5月11日下午，安吉社區教育學院孝豐分院烘焙教室內香氣四溢，40余名孩子和家長在專業烘焙師呂櫻的指導下，共同完成了兩場別開生面的曲奇餅干制作培訓。作為“孝城大學堂”系列課程的重要組成部分，此次活動將烘焙技藝與親子互動巧妙結合，為社區居民帶來了一場充滿趣味與溫情的學習體驗。
活動現場，呂櫻老師以通俗易懂的語言詳細講解了曲奇制作的關鍵步驟，從黃油軟化、面粉篩分到裱花塑形，每一個環節都進行了細致示范。家長和孩子們分組協作，揉面、擠花、烘焙，在溫馨的互動中感受烘焙的樂趣。“媽媽，你看我的曲奇像不像小花朵？”孩子們舉著自己的作品興奮地展示，烘焙室內充滿了歡聲笑語。經過一個多小時的耐心等待，金黃酥脆的曲奇餅干新鮮出爐，大家迫不及待地品嘗自己的勞動成果，紛紛稱贊“比買的還好吃”。
值得一提的是，“孝城大學堂”作為安吉社區教育學院孝豐分院的特色品牌，近年來已開展了成人雙證制教育、老年學校、鄉村文旅講座等多元化課程，累計服務居民數千人次。此次曲奇烘焙培訓不僅是一次技能學習，更是社區教育助力家庭和諧、推動終身學習的生動實踐。一位參與活動的家長感慨道：“這樣的活動太有意義了，孩子學會了動手，我們也享受了親子時光，希望學校能多舉辦類似的活動。”
安吉社區教育學院孝豐分院表示，將繼續以“孝城大學堂”為載體，整合資源、創新形式，讓更多居民在家門口就能享受到優質的教育服務，共同構建學習型社區的美好圖景。（張孟華）