8月5日—6日,由浙江省文化和旅游廳主辦,浙江省飯店業協會、浙江旅游職業學院協辦的“2021年浙江省飯店業數字化建設工作推進會暨飯店數字化應用成果展活動”在杭州召開。會上成立了住宿業數字化運營校企合作聯盟。這是浙江省第一個圍繞住宿業數字化運營而成立的跨行業、跨地區的專門化聯盟,該聯盟由設立住宿業相關專業的本科院校、高等職業院校、中等職業學校、行業協會及相關住宿業企業、科技企業等44家單位自愿組織而成。秘書處設在浙江旅游職業學院酒店管理學院。
浙江旅游職業學院副校長王忠林教授介紹,聯盟將以“共建數字化運營人才教育平臺”為紐帶,開展校地、校企、校際及多邊合作,共同研發、共享數字化運營管理技術、產品及課程,更好地探索酒店管理與數字化運營人才培養方案;互派教師開展教育或訪學活動,共建實習就業基地,實現教育教學資源共享;促進校地、校企、校際交流和相關研究成果的轉化,聯合培養住宿業數字化運營管理人才。
8月6日上午,聯盟召開專題論壇,邀請科技企業代表和院校代表分別做了有關數字化軟硬件應用、人才培養方案修訂等方面的主題演講。
與會的企業代表提到,酒店數字化的核心是與用戶建立更長久的關系,新冠疫情雖然對住宿業造成了一定沖擊,但也從另一方面加快了住宿業的數字化進程。利用人工智能與大數據等先進技術,可以有效實現酒店全場景商業模式和企業管理全面數字化,讓客戶對品牌產生粘性與信任。不過,當下酒店管理收益管理人才需求短缺嚴重,院校培養人才與行業實際需求存在錯位現象,酒店管理與數字化運營專業人才培養方案亟需進行調整和改革,并從道和術兩個層面分享了如何進行數字化時代的收益管理課程改革。為此,多名行業代表建議,院校要能化危為機,更新知識結構并推動院校與企業的良性互動,讓教師和學生先了解行業、熱愛行業,對行業發展的新需求形成正確的認知,著力培養復合型應用人才。(張晶 蘇天順)