裘海威，男，中共黨員，2011年畢業于山東大學旅游管理專業，現為臨海市中等職業技術學校烹飪教研組組長，高級講師，中式烹調高級技師，全國技術能手，浙江工匠，浙江省技工院校專業帶頭人，臺州市名師，臺州市最美教師，臺州市教學能力大賽二等獎，臨海市教學大比武一等獎，臨海市教壇新秀等。
匠工蘊道，傳續匠心技藝
他不斷巧琢匠心，精進專業，并帶領學生苦練技能。本人參加CCTV滿漢全席-全國烹飪電視大賽淡水魚王爭霸賽獲得“冠軍”，被授予“全國淡水魚王”稱號，是2020德國世界奧林匹克烹飪大賽中國國家烹飪集訓隊員。2021年參加全國行業職業技能競賽全國餐飲業職業技能競賽中式烹調項目獲得“季軍”“特金獎”，成為該項目臺州市唯一一個“全國技術能手”。還獲得省中職教育烹飪專業教師職業技能大賽“一等獎”、省中職烹飪專業教師微課教學比賽中“一等獎”、省技工院校烹飪教師技能操作微型課比賽“一等獎”、 省技工院校青年教師基本功比賽“一等獎”等榮譽。指導在校學生參加比賽獲6次省級“一等獎”，匠心技藝的傳幫帶為烹飪這一專業儲備了后續人才。15年的任教生涯，裘老師的學生早已遍布天下，在他的引領下學生亦將這份匠心傳承下去，其中3位獲得“浙江省技術能手”稱號，1位被評為“浙江金藍領” ，1位被評為“浙江工匠”，3位被“浙江青年工匠”， 8位被評為市級技術能手……
道技合一，弘揚中國味道
2016年，裘老師受外交部、商務部、中國烹飪協會委派，赴奧地利等國參加“中國非遺美食走進維也納聯合國總部”和“中國奧地利建交45周年中國日”美食表演制作活動。2017年受中央電視臺舌尖上中國紀錄片邀請拍攝《舌尖上的中國（第三季）》冷拼《春、夏、秋、冬》。2018年受中國烹飪協會名廚委、北京大學飲食中心邀請，參加“北京大學建校120周年，校園美食節”活動。 2024年受世界職業技術教育發展大會組委會邀請，參加世界職業技術教育發展大會專題展，受到國家領導人接見。2025年受邀參加中央電視臺七夕晚會，展示食品雕刻技藝。
他以毫厘不茍的執著雕琢知識的璞玉，用至臻至善的追求為學生校準人生刻度。這顆在講臺上永不停歇的匠心，正化作強國路上的璀璨星火，讓教育的光芒在精益求精中照見未來的模樣。（臨海市中等職業技術學校）