“磊硌石斛牽水玉，丹山神草抱瓊瑰“”，鐵皮石斛被譽為仙草，鐵楓堂第五代直系傳承者——宋仙水先生依托這一獨特資源，以“發展鐵皮石斛產業，振興區域經濟”為己任，為實現“石斛夢、健康夢、共富夢”而不懈奮斗。數十載風雨兼程，攻堅克難，他從不輕言放棄。宋仙水先生成立鐵皮石斛重點研究室，突破人工育苗技術，成功扭轉了野生石斛趨于絕跡的局面。他的企業發揮龍頭作用，帶動農民和小微企業穩定增收，以仙草鋪就共富路。盡管在產業上取得了一定的成績，宋仙水先生卻從未停止終身學習的步伐。他秉承“處處能學，時時可學的終身學習理念”，邊工作邊學習，不僅提升了自己的學歷，還帶領團隊搭建科研平臺，搶占科技制高點。他以匠心見初心，于 2022年建設了浙江省非遺工坊——鐵楓堂鐵皮楓斗共富工坊。
鐵楓堂源于1840年，由第五代傳人宋仙水于2010年重建浙江鐵楓堂生物科技股份有限公司，在其帶領下，現已發展成為一家集鐵皮石斛品種選育、近野生栽培、楓斗非遺加工、養生文化傳播、鐵皮石斛精深產品加工等鐵皮石斛全產業鏈的、一二三產融合發展的現代科技農業企業和生物醫藥企業，2023年獲得中華老字號稱號。
主要事跡有：
1、選育的鐵皮石斛新品系3個：一個列入浙江省富民強鎮項目，一個列入溫州市農業科技重大專項，品種的選育推廣在農業雙強現場會上得到溫州市領導的高度重視，其中鐵皮石斛“雁蕩山1號”品種的審定，填補了雁蕩山鐵皮石斛無優良品種的空白。
2、引領產業轉型升級：在2022年通過科技創新開發了食品飲料、日化用品、保健食品，實現了精深加工和轉型升級，鐵楓堂獲批浙江省首家鐵皮石斛食藥兩用試點企業、溫州市首家鐵皮石斛保健食品生產企業和GMP中藥飲片生產企業，為雁蕩山鐵皮石斛的精深加工開創了先河，同時為雁蕩山鐵皮石斛原材料的銷路拓寬了渠道，引領鐵皮石斛產業高質量發展。
3、承擔省級以上科技項目九項：其中國家級項目四項：《鐵皮石斛等大宗中藥材的綜合利用技術研究》列入 “中醫藥現代化研究”國家重點研發計劃項目；《鐵皮石斛規模化、工廠化生產研究項目》列入國家星火科技項目；《鐵皮石斛林下原生態種植項目》列入中央財政林業科技示范推廣項目；《雁蕩山鐵皮石斛產業化關鍵技術研究與應用》獲中國林學會第八屆梁希林業科學技術獎二等獎。浙江省級以上項目五項：《雁蕩山本地品種鐵皮石斛組培工廠化生產項目》被列入浙江省科技成果轉化項目；《鐵皮石斛貯藏保鮮技術及精深加工綜合關鍵技術研究項目》列入浙江省重大科技專項；《鐵皮石斛良種資源繁育基地》列入省級現代種業發展工程項目；《鐵皮石斛優質高產標準化技術示范》列入浙江省中藥材產業技術項目；《雁蕩山鐵皮石斛產業化關鍵技術研究與應用》獲浙江省科技興林獎一等獎。
4、搭建了六個科研平臺，搶占科技制高點：公司以大膽的創業創新理念，為溫州市及全國的鐵皮石斛產業快速健康發展，先后建設了國家中醫藥管理局鐵皮石斛品種選育與生態栽培重點研究室、中國工程院院士專家工作站、教育部現代中藥制劑鐵皮石斛聯合實驗室、浙江省省級重點農業企業研究院、浙江省農業科技研發中心及樂清市鐵皮石斛研究院，平臺的建成為國家瀕危植物鐵皮石斛的保護和開發提供了研究和應用平臺，推動鐵皮石斛的健康發展起到重大的作用，也為打造鐵皮石斛的千億產業奠定了基礎。我公司還建成了樂清市唯一的鐵皮石斛檢測中心，為全市鐵皮石斛生產過程土壤環境、種植、加工過程中影響質量安全的關鍵因子，如：農藥殘留、重金屬、品質營養指標、感官指標、微生物指標等，完善鐵皮石斛生產質量控制體系，保證藥材“安全、真實、有效、可控”提供了依據。
5、主導參與制定行業標準，引領行業規范發展：公司參與中華人民共和國林業行業標準《鐵皮石斛技術標準LY/T2547-2015》的制定、浙江省地方標準《鐵皮石斛生產技術規程DB33/T635-2015》的主要起草人、浙江省地方標準《鐵皮楓斗加工技術規范DB330382/T24.4-2017》的主要起草人、樂清市地方標準《鐵皮石斛組培DB330382/T24.1-2015、種植DB330382/T24.2-2015、仿野生種植DB330382/T24.3-2015、楓斗加工DB330382/T24.4-2015》等九個行業標準的主要起草人。主導制定的《浙江省石斛加工專項職業技能考核規范》經浙江省職業技能鑒定中心評審通過，用作浙江省石斛加工專項技能考核的規范。其中參與制定的浙江省地方標準《鐵皮石斛生產技術規程DB33/T635-2015》獲得浙江省標準創新貢獻獎。
6、申請國家專利20多個：一種基于鐵皮石斛粉制備的智能研磨設備、一種基地鐵皮石斛的美容原料智能配比系統、一種鐵皮石斛種植裝置、一種鐵皮石斛立體種植架，實用新型有一種鐵皮石斛苗床、一種鐵皮石斛烘烤裝置、一種鐵皮石斛組培架、一種蝸牛防護架、鐵皮石斛苗床、取苗器、一種鐵皮石斛苗床、一種鐵皮楓斗加工定型夾及外觀專利等。
6、宣傳雁蕩山鐵皮石斛，支持雁蕩山鐵皮石斛區域公共品牌打造，弘揚雁蕩山石斛文化：公司承辦了三屆道地藥材產業論壇、連續舉辦了五屆中國樂清雁蕩山鐵皮石斛文化節、五屆“鐵楓堂”杯鐵皮楓斗加工擂臺賽，還舉辦了中國雁蕩山鐵皮石斛財富論壇、雁蕩山鐵皮石斛品賞節等等。浙江省“一畝山萬元錢”現場會、第四屆林下經濟發展高端論壇也在鐵楓堂基地召開。在全國各地組織舉辦了200多場“鐵楓堂鐵皮石斛健康中國萬里行”活動。
7、采取“龍頭企業+基地+農戶”合作形式，在種植中實行統一技術指導的管理，并在合同中保證對原料按質量、按價進行收購，保障農民的利益，增加了農民收入、解決農民就業。同時提升產業的集約化程度，在很大程度避免農戶小規模分散經營造成的混亂和抗風險能力弱等問題，充分保障農民利益，通過與農民簽訂供銷的“六統一”協議，對農民定期開展技術培訓，指導農民規范化種植、采收，保障農民的經濟利益。鐵楓堂截止2022年帶動樂清區域12000畝的鐵皮石斛種植。在國家級深度貧困縣貴州錦屏采取“龍頭企業+國有企業+合作社+農戶”的利益鏈接機制，把錦屏打造成中國林下近野生鐵皮石斛之鄉，公司墊資供苗，合作社或農戶參與種植管理，公司回收產品的方式，支持錦屏縣發展石斛產業1.95萬畝，帶動林上養蜂，林下種植中藥材，林外稻田養魚和養鴨 “五林經濟”發展模式，解決5321戶21997人脫貧致富，開辟產業增收致富新路子，為錦屏縣脫貧攻堅作出了貢獻。
8、助力樂清市“石斛之鄉、康養勝景”共同富裕示范帶建設，鐵楓堂是該示范帶的核心產業和核心企業。在2022年公司采用龍頭企業+村級合作社+農戶的方式與龍西鄉各村通過黨建聯盟的方式建設了石斛瀑布，帶動了村集體增收300萬元，加工產值達2000萬元，并帶動600多戶農民創收，年均增收1萬元，積極推動農業興、農村美、農民富的共富使命的實現。在大荊鎮石坦村投資2000多萬建設了130畝的共富大棚，采用“租金+薪金+股金”三金模式，每年為村里增收150萬元。鐵皮石斛開出的“致富花”正積極引領農戶穩定增收，在鄉村振興的道路上越走越快，越走越實。
9、2022年建設了浙江省非遺工坊，2022列為浙江省首批百家共富工坊典型案例，央視新聞直播間專題報道了鐵楓堂鐵皮楓斗共富工坊，工坊帶動就業700多人，輻射2000多人，年增收10000元。被溫州市組織部、溫州市商務局評為溫州市首批三星級共富工坊。
10、公司以訂單農業的形式，帶動6000多戶的農民從事鐵皮石斛的種植、生產和加工，提高周邊市縣乃至全國老百姓的經濟收益，戶均增收15000元，年創造超萬個就業崗位，帶動配套產業近億元的產出。
11、解決臨時用工10000人次：每年種植、澆水、修剪、采收季節，為當地婦女提供大量的臨時就業崗位，大大提升了當地農民的收入水平，改善生活條件，拓寬增收致富的渠道，僅臨時用工就近萬人次，年人均增收8000元。
12、積極參與兩區建設，鐵楓堂先后被評為全國脫貧攻堅先進集體、浙江省農業龍頭企業、國家林業標準化示范企業、國家高新技術企業、省級供應鏈創新與應用試點企業、浙江省專精特新中小企業等。
作為在鐵皮石斛領域做出很大成就的他，能把終身學習做為自己的人生目標，本身就具有特別的精神與意義。值得一提的是，他把學習的感受與體會，分別在世界中醫藥學會聯合會、第五屆道地藥材國際貿易論壇（美國舊金山）中國扁鵲中醫藥文化節、溫州黨校、浙江電大等、中國樂清雁蕩山鐵皮石斛文化節上做專題介紹演講，反響十分熱烈，收到很好的社會效果。
宋仙水榮獲第八屆全國農村青年致富帶頭人、浙江省勞動模范、浙江省新農村建設帶頭人金牛獎、首批浙江省鄉村工匠名師、中國林業鄉土專家、中國林學會第八屆梁希林業科學技術獎二等獎、浙江省科技興林獎一等獎、浙江省標準創新貢獻獎、2021年獲得貴州省脫貧攻堅優秀共產黨員等榮譽。
學無止境，一個人如果能將自己鐘愛的美好分享給他人，就能成為群像，也能成就一座城市的特殊風景。宋仙水先生就是這樣一位終身學習的引領者、工匠精神的傳承者，他的人生寫照激勵著無數人。